ヘルスケア栄養学科

カリキュラム

現代社会のニーズに応える能力をもち、人々の健康増進に貢献できる栄養士を育成します。

ピックアップカリキュラム

給食管理実習Ⅰ・Ⅱ

給食管理実習Ⅰ・Ⅱ

食品衛生学実験

食品衛生学実験

栄養指導実習Ⅱ

栄養指導実習Ⅱ

ライフステージ栄養学実習

ライフステージ栄養学実習

教育科目

  • 心理学
  • 科学の世界
  • 環境と健康
  • 健康と運動 (理論と実技) A・B
  • 日本語表現
  • 総合英語 A・B
  • コミュニケーション英語
  • ビジネス英語
  • コンピュータ基礎演習
    A・B
  • キャリアデザイン (基礎)
  • キャリアデザイン (応用)
  • ボランティア社会学
    (実習を含む)
  • 情報処理 (演習を含む) 他

専門基礎科目

  • 化学
  • 生物学
  • 基礎の科学

専門科目

社会生活と健康

  • 社会福祉概論
  • 公衆衛生学

人体の構造と機能

  • 解剖学
  • 生化学
  • 病理学概論
  • 栄養生理学
    (運動生理学を含む)
  • 解剖生理学実験
  • 生化学実験

食品と衛生

  • 食品学総論
  • 食品衛生学
  • 食品学各論
  • 食品学実験
  • 食品衛生学実験

栄養と健康

  • 基礎栄養学Ⅰ
  • 基礎栄養学Ⅱ
  • ライフステージ栄養学
  • 臨床栄養学概論
  • ライフステージ栄養学実習

栄養の指導

  • 栄養教育論
  • 栄養指導実習Ⅰ
  • 栄養指導論
  • 栄養指導実習Ⅱ
  • 公衆栄養学概論
  • 栄養情報処理演習

給食の運営

  • 調理学
  • 調理学実習Ⅰ
    (調理学実験を含む)
  • 調理学実習Ⅱ
  • 給食計画・実務論
  • 給食計画実習
  • 給食管理実習Ⅰ
  • 給食管理実習Ⅱ
  • 給食管理校外実習

その他 専門科目

  • 健康科学概論
  • 微生物学
  • いのちの倫理
  • 食品加工学 (実習を含む)
  • ヘルスカウンセリング論
  • フードシステムの経済学
  • フードコーディネート論
  • 栄養士基礎演習
  • 栄養士実践演習Ⅰ
  • 栄養士実践演習Ⅱ
  • ヘルスケア栄養学
    特別演習Ⅰ
  • ヘルスケア栄養学
    特別演習Ⅱ

教職課程

  • 栄養教諭教育論
  • 教職概論
  • 教育基礎理論
  • 教育心理学
  • 道徳の指導法
  • 特別活動の指導法
  • 生徒指導論
  • 教育相談
  • 教職実践演習 (栄養教諭)
  • 栄養教育実習指導
  • 栄養教育実習